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【“三抓三促”进行时】“寻味东山” 不负好“食”光
2023-06-25   作者：孙丹琪 点击数：  

6月19日，“寻味舟曲”特色美食周暨大型烟火夜市在舟曲老城区龙庙路盛大开幕。活动现场人山人海，热闹非凡。主街道两边，展位设置整齐划一，各色乡镇美食“争奇斗艳”，各种农副产品令人眼花缭乱。广大群众穿梭在充满烟火气的街道，品尝美食、参与各类娱乐活动，在味觉享受的同时收获休闲体验。

为进一步促进乡村旅游业健康快速发展，打造东山特色美食文化品牌，助推镇域经济发展，东山镇积极响应“寻味舟曲”特色美食节活动，提前制定活动方案，积极组织东山文创公司负责人、快板传承人、合作社负责人及当地“土厨师”召开研讨会，详细评选参展特色美食、农特产品及纯手工艺品，镇市场监督管理所严把食品准入关，认真复核经营主体健康证明，全力守护“舌尖上的安全”。同时，结合活动规�：褪导剩榻诵ǖ雷�、美食筹备组、农特产品和手工艺品展示组、文化展示组、后勤保障组五个小组，各小组团结协作，齐心协力做好美食节期间一切工作。

活动现�。浴盎岸礁械扯鳌蔽魈獾目彀褰谀客ㄋ滓锥�、合辙押韵，给过往游客献上了一场场文化盛宴，让大家近距离地感受到了东山转灯传统文化的魅力，观众掌声经久不息；展台上纯手工东山剪纸、绣花枕头、虎头帽、刺绣鞋垫等手工艺品摆放整齐有序，吸引了大量手工艺品爱好者驻足观赏购买；美食展台上羊肚菌炖从岭藏鸡、锅里蹴、绿壳蛋牛奶醪糟、狼牙拌汤、东山油面茶、谢家金蝉等八种特色美食“一站式”集结，吸引了来自各地的网红、“吃货”到现场打卡，大家纷纷围观品尝、赞不绝口。讲解员声情并茂解说每道美食背后的文化内涵和菜品的使用原料、烹制方法及口感特色，多角度、全方位传播东山特色美食文化，气氛热烈，让人垂涎三尺。

据展台的工作人员谢芳兰介绍，东山镇共有十余种特色美食，此次美食推介活动，旨在深入挖掘东山美食故事和传统文化，让各地游客在品尝东山美食之余，更好地领略到东山特色文化魅力。接下来，东山镇将以此次美食节为契机，紧跟“1＋6”产业发展思路，进一步展示推广全镇风味美食和特色产业，强力挖掘和传承传统美食文化，使舌尖上的“东山味道”人人皆知，人人想吃，更好为乡村振兴展现“东山美食”力量。（供稿人：孙丹琪  审核人：王鹏俊 ）



　　
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